Priporočena 2019

Izbira Urednika

Strelica časa?  To je vse v naših glavah
Konfliktna razprava o Lyme bolezni na jugu
Planet Zemlja-Twin, o katerem nihče ne govori

Možganska reakcija na okus piva pomaga razložiti, zakaj se je težko ustaviti pri enem

Anonim

Spomnil sem se precej živahno, ko sem prvič poskusil pivo - skoraj sem ga pljunil. Grenko, mehurčko in na splošno slabo, nisem dobil, zakaj se je zdelo, da so vsi tako všeč. Toda jaz, tako kot mnogi ljudje na svetu, še naprej pijem. Ste se kdaj spraševali, zakaj kot vrsta živimo alkoholne pijače, čeprav najprej okusijo grozno?

Nova študija kaže, da kljub grenkim okusom kemikalije v pivu sprožijo sistem nagrajevanja možganov. Ta prijeten učinek bi lahko samo pojasnil, zakaj smo tako pripravljeni, da pijemo mimo prvega požira - dokler ne zastrupimo, in pijemo skoraj vse. Še pomembneje pa je, da bo ta nova raziskava, objavljena danes v reviji Neuropsychopharmacology, pojasnila, zakaj nekateri ljudje mimogrede pijejo, medtem ko se drugi srečujejo z alkoholizmom.

Zasvojenosti se pojavijo, ko možgani izdajajo telo, kar povzroča občutke užitka pri dejavnostih, ki so nezdrave. Znanstveniki že dolgo vedo, da je sproščanje dopamina, nevrotransmiterja, ki spodbuja sistem nagrajevanja možganov, močno povezan z zasvojenostjo. Užitek, ki ga spodbujajo alkohol, droge ali tvegano vedenje, pove našim telesom, da ponavljajo vedenje in začnejo z nevarnim ciklusom, ki je težko premagati. Razumevanje točno tisto, kar sproži sproščanje dopamina v možgane, je ključnega pomena za razumevanje in preprečevanje zasvojenosti in recidivov.

Za alkoholike so predhodne raziskave ugotovile, da celo vid ali vonj piva nagrajujejo možganom in jih potiskajo v pijačo. David Kareken in njegovi kolegi so želeli vedeti, ali je isto veljalo za okus. Štirinajst devetih moških, katerih razmerje do alkohola se je razlikovalo od skoraj neobstoječega do morda preveč intimnega, so dobile majhne okuse svojega najljubšega piva, medtem ko so znanstveniki gledali, kako so se njihovi možgani odzvali z uporabo positronskega emisijskega tomografa (PET) skenerja. Prav tako so prosili moške, naj poročajo o svoji želji po pijači in ali imajo družinsko zgodovino alkoholizma.

Ugotovili so, da je prvi požirek piva dovolj, da začne kaskado nevrotransmitorjev. V nekaj minutah je izpuščaj izpuščal izpuščaj, moški pa so poročali o večjih žudnjah. Enak učinek ni bil viden, ko smo alkoholom nadomestili gatorado ali vodo. Moški so prejeli 15 mililitrov piva na svojem jeziku v 15 minutah z avtomatskim razpršilcem, zato ni bilo možnosti, da bi bile spremembe v možganih posledica zastrupitve. Namesto tega okusi sami - preden je alkohol vstopil v telo - povzročil sproščanje dopamina in povzročil željo po pijačah, tudi pri moških brez alkoholne preteklosti. Predmeti, ki so imeli družinsko zgodovino alkoholizma, pa so imeli občutno višje ravni sproščanja dopamina po degustaciji piva kot tisti, ki niso. Medtem so težki pivci, ki niso imeli družinske anamneze, imeli le zmerno sproščanje dopamina, kar kaže na to, da so dedne lastnosti pomembnejše pri vplivanju na možgansko reakcijo na pivo kot na vedenje.

Znanstveniki menijo, da ti podatki pojasnjujejo, zakaj ljudje z družinsko zgodovino alkoholizma dvakrat bolj verjetno postanejo alkoholiki sami in zakaj nekateri ostajajo trezni, tudi ko poskušajo prenehati. Sproščanje dopamina v možganih je močan motivator, del zapletenega sistema nagrajevanja, ki ga je razvil evolucija, da bi spodbudila pomembna vedenja, kot je razmnoževanje. Na žalost alkohol in druge zasvojenosti prevzamejo to življenjsko pot v možgane, ki nas prisili, da delamo stvari, ki bi jih sicer lahko zavedali, škodljive. Toda slabše je, da imajo tisti, ki so predispozicni za alkoholizem, enake izdaje nevrotransmiterja, če pijejo ali ne, tako da tudi če se trudijo, da bi se v večini primerov izognili uživanju alkohola, ta študija kaže, čez rob.

Obrazložitev: Oberlin BG, Dzemidžić M., Tran SM, Soeurt CM, Albrecht DS, Yoder KK in Kareken DA (2013). Piva Okus povzroči Striatal Release Dopamina v Male Drinkers: Mediacija po družinski zgodovini alkoholizma, nevropsihofarmakologiji, DOI: 10.1038 / npp.2013.91

Top